QUI SUIS-JE ?

 
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D’aussi loin que je me souvienne je n’ai eu de cesse de poser la question « pourquoi ? ».

Cette attitude m’a naturellement conduite à m’orienter vers un diplôme de Psychologie, que j’ai pratiquée auprès d’adolescents et d’adultes.

Par ailleurs, intéressée par la biologie et dotée d'une certaine gourmandise, j'ai toujours cherché à cuisiner pour ma famille des plats sains et gouteux. 


En 2005, j’ai commencé à souffrir du syndrome de l'intestin irritable et d’épuisement. J’ai essayé des traitements naturels sans succès durable, jusqu’au jour où j’ai découvert les jus de légumes et l’alimentation crue. En trois semaines, mes intestins ne me faisaient plus souffrir ! Je n’en revenais pas.

Changer mon alimentation de manière à inclure une part plus importante d’aliments crus a largement contribué à mon bien-être, mon énergie et mes capacités, tant physiques que mentales.

Je ne suis ni végétalienne, ni crudivore, mais je privilégie largement dans mon alimentation les fruits et légumes frais, biologiques et/ou de culture locale. L’alimentation, sans devenir un dogme, est un outil important pour recouvrer ou conserver sa santé dans la vie survoltée que nous menons, à adapter aux rythmes, désirs et possibilités de chacun.e.

En 2012 je me suis formée en Nutrithérapie à la Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine (FLMNE - Paris). Puis j’ai effectué des formations pratiques de “crusine” et ai participé comme crusinière aux stages de l’association Régénère.

Je souhaite, à travers les ateliers et les consultations de conseils alimentaires, partager mes connaissances et permettre à chaque personne de trouver son propre chemin pour restaurer son équilibre et sa vitalité, car notre santé est notre première richesse.


Formée à l'IFSH (Institut Français des Sciences de l'Homme), je propose également des séances de réflexologie plantaire