ALIMENTATION VIVANTE ET SANTÉ NATURELLE
Notre vitalité est l’énergie de vie dont nous disposons dès la naissance. Pourtant, nos sociétés énergivores nous éloignent de plus en plus des rythmes et besoins physiologiques, émotionnels, relationnels, intellectuels de chacun en absorbant cette énergie nécessaire à une vie épanouie.
En général, nous parvenons à surnager pendant un certain temps, puis des troubles physiques apparaissent, signes de déséquilibre.
Afin de retrouver votre vitalité, nous vous proposons des séjours de ressourcement qui sont l’occasion de vous « re-connecter » à votre vraie nature, la pleine santé.
LE PLAISIR...
Le plaisir est un moteur puissant de tout changement. Une bonne digestion commence par la vue, l’odorat et le contact des aliments avec nos papilles.
Comment adopter de nouvelles habitudes alimentaires si ce que l’on mange ne séduit pas notre palais ?
Lors des ateliers d'alimentation santé que je propose entre Nantes et Vannes (Bretagne sud), que vous soyez débutant ou plus initié, vous goûtez les saveurs subtiles et surprenantes d’une cuisine végétale colorée, variée, savoureuse, crue (ou légèrement cuite à la vapeur douce), en vous familiarisant avec les techniques de la crusine. Les aliments crus apportent les nutriments, enzymes et bactéries nécessaires et bénéfiques au bon fonctionnement de notre corps. Lors de la préparation des mets, la pratique est complétée par des explications sur les propriétés physiologiques des aliments utilisés.
Vous apprécierez les possibilités infinies, simples à mettre en œuvre et furieusement addictives de l’alimentation vivante !
LES PROPOSITIONS
LES RÉALISATIONS CRUES
La galerie des gourmandises
